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Piroq de queijo fresco e limão

Piroq de queijo fresco e limão

Confeitaria

Um piroq azerbaijano, com uma base de massa assada, coberto com uma mistura de queijo fresco batido, limão siciliano e creme de leite, e assado no forno p…

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Receita de Irada, Cekli829, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo consiste em uma base de massa pré-assada e em uma creme aromatizado com limão siciliano e baunilha. É recomendado deixar o bolo esfriar antes de servir.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Descanso1 h
  • Total2 h 20 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado6,85 € 1,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 pessoas

Massa

  • 0,60 €
  • 0,76 €
  • 0,14 €
  • 0,14 €
  • 0,04 €

Creme

  • 2,95 €
  • 0,34 €
  • 0,04 €
  • 0,25 €
  • 0,80 €
  • 0,79 €

Preços na Bélgica.

Preparo

Massa

  1. Prepare a massa, e depois asse no forno. Retire do forno e deixe esfriar.

Creme

  1. Lave e seque o limão siciliano, depois retire a casca. Rale a casca finamente e esprema meio limão. ≈ 8 min
  2. Bata o queijo fresco no liquidificador, adicione o açúcar de confeiteiro e o açúcar com baunilha. Misture com a batedeira, depois adicione a raspas de limão siciliano e o suco, e misture novamente. ≈ 4 min
  3. Em seguida, adicione os 4 ovos e a creme fraîche, e misture bem. ≈ 4 min
  4. Espalhe uniformemente a mistura de queijo fresco batido sobre a massa, no recipiente. ≈ 3 min
  5. Asse o pão de queijo no forno por 15 minutos. Retire-o e deixe esfriar.

A conta

Piroq de queijo fresco e limão

  • 3 ovos0,60 €
  • 100 gramas de manteiga0,76 €
  • 140 g de farinha de trigo0,14 €
  • 200 gramas de açúcar0,14 €
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó0,04 €
  • 500 g de queijo fresco amassado e escorrido2,95 €
  • 100 g de açúcar de confeiteiro0,34 €
  • 1 pacote de açúcar com sabor de baunilha0,04 €
  • 1 limão siciliano0,25 €
  • 4 ovos0,80 €
  • 200 g de creme de leite0,79 €

Total6,85 €

ou seja, 1,14 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • molde
  • liquidificador
  • liquidificador
  • ralador fino

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 gramas de manteiga
  • 140 g de farinha de trigo
  • 200 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 500 g de queijo fresco amassado e escorrido
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 pacote de açúcar com sabor de baunilha
  • 1 limão siciliano
  • 4 ovos
  • 200 g de creme de leite

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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