Nota média* 96/100Pakoras: bolinhos fritos de legumes
Bebés de legumes caseiros, feitos com cebola e farinha de grão-de-bico, perfeitos para um petisco ou lanche.
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 96/100Bebés de legumes caseiros, feitos com cebola e farinha de grão-de-bico, perfeitos para um petisco ou lanche.
Nota média* 85/100O pão de banana simples: três bananas amassadas, manteiga, açúcar, ovo, farinha de trigo e leite misturados de uma vez, assados por uma hora em uma forma …
Nota média* 93/100Descubra a receita do pão vienense macio, perfeito para o café da manhã ou a tarde. Uma massa deliciosa e um cozimento perfeito garantem um pão bem cresci…
Nota média* 99/100Uma sobremesa rápida e fácil, perfeita para o lanche das crianças ou para finalizar uma refeição.
Nota média* 93/100Descubra esta receita tradicional de pão de especiarias, rica em sabores e texturas.
Nota média* 82/100Um pão integral simples: farinha integral, água, sal e fermento, amassado, fermentado duas vezes e assado por 45 minutos. Mais rico em fibras do que o pão…
Nota média* 98/100Galettes simples sem fermento: uma massa firme feita de farinha de trigo, água e sal, amassada e assada em forno muito quente até dourar.
Nota média* 99/100Um acompanhamento reinventado, com batatas raladas e um preparo na frigideira.
Nota média* 43/100Uma paella rica em vegetais e sem carne, perfeita para quem aprecia a culinária vegetariana.
Nota média* 88/100O Pad Thai: macarrão de arroz refogado em wok com frango, cebola, molho de peixe, molho shoyu, tamarindo ou limão, ovo e brotos de feijão, finalizado com …
Nota média* 88/100Curry panang tailandês: leite de coco fresco reduzido até obter uma consistência semelhante a óleo, pasta panang refogada, frango cozido em um molho à bas…
Nota média* 90/100Uma versão crocante do “foi thong”, um doce tailandês feito com fios de gema de ovo: os fios de ouro são revestidos com um xarope espesso, reduzido até se…