Pão ázimo
Galettes simples sem fermento: uma massa firme feita de farinha de trigo, água e sal, amassada e assada em forno muito quente até dourar.
O pão sem fermento é um pão tradicional que não contém fermento. É feito apenas com farinha de trigo, água e sal. Este pão é ideal para cerimônias religiosas ou simplesmente para apreciar a pureza do pão.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso5 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias247 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado0,28 € 0,07 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a farinha de trigo, o sal, o óleo e a água em uma tigela até obter uma massa firme e homogênea. ≈ 4 min
- Divida a massa em pequenos discos. ≈ 3 min
- Polvilhe-os levemente e espalhe-os finamente com um rolo (ou com uma garrafa). ≈ 4 min
- Préaqueça o forno a 230 °C.
- Coloque as panquecas na assadeira e leve ao forno.
- Remova-as assim que começarem a ficar amareladas. ≈ 3 min
A conta
Pão ázimo
- 250 g de farinha de trigo0,25 €
- 1 colher de sopa de óleo (azeite, ou gordura de pato)0,03 €
Total0,28 €
ou seja, 0,07 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- travessa
- rolo para fazer bolos
- placa
Informação nutricional por porção
| Calorias | 247 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 4,1 g |
| das quais saturadas | 0,4 g |
| Carboidratos | 44,7 g |
| dos quais açúcares | 0,9 g |
| Fibras | 2,2 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,02 g |
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