Pan ácimo
Galettes sencillas sin levadura: una masa firme hecha de harina, agua y sal, que se ha trabajado cuidadosamente y se hornea en un horno muy caliente hasta…
El pan sin levadura es un pan tradicional que no contiene levadura. Se compone simplemente de harina, agua y sal. Este pan es ideal para ceremonias religiosas o simplemente para disfrutar de la pureza del pan.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo5 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías247 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado0,18 € 0,05 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle la harina, la sal, el aceite y el agua en un bol hasta obtener una masa firme y homogénea. ≈ 4 min
- Divida la masa en pequeños discos. ≈ 3 min
- Espolvoree ligeramente y extienda finamente con un rodillo (o con una botella). ≈ 4 min
- Precaliente el horno a 230 °C.
- Coloque las galletas en la bandeja y hornee.
- Retíralas tan pronto como empiecen a ponerse amarillas. ≈ 3 min
La cuenta
Pan ácimo
- 250 g de harina0,15 €
- 1 cucharada de aceite (de oliva, o grasa de pato)0,03 €
Total0,18 €
es decir, 0,05 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 247 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Carbohidratos | 44,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,02 g |
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