Nota média* 64/100
Pratos
Pierogi ruskie de batata e queijo fresco
Pierogi poloneses de origem russa: um tipo de ravioli em formato de meia-lua, recheado com purê de batata, queijo fresco amassado e cebola derretida, cozi…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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5786 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 40/100
Confeitaria
Piernik staropolski, pão de mel polonês de massa maturada
O “piernik” tradicional: pasta feita com mel de trigo sarraceno, caramelo e especiarias, fermentada por três a quatro semanas em local fresco, assada em p…
Nota média* 74/100
Pratos
Salmão assado no forno
Descubra esta receita simples de salmão assado, aromatizado com citronela e ervas.
Nota média* 89/100
Petisco
Castanhas assadas no forno
Amêndoas cortadas, branqueadas por 15 minutos e depois assadas no forno: macias, doces e fáceis de descascar.
Nota média* 81/100
Pratos
Linguiça branca assada com cebolas
Experimente este presunto branco assado no forno, acompanhado de cebolas caramelizadas e uma deliciosa molho.
Nota média* 76/100
Pratos
Bolo de carne com porcini envolto em toucinho defumado
Um bolo de carne polonês: carne e porco moídos, pão pequeno embebido, cebola, ovo, noz-moscada e cogumelos porcini fatiados, assados em uma folha de bacon…
Nota média* 52/100
Pratos
Vitela assada à italiana com alecrim, sálvia e vinho branco
Um pedaço de carne de vitela temperado com ervas secas e páprica, dourado e depois assado com cebola e legumes em caldo e vinho branco, servido em fatias …
Nota média* 77/100
Pratos principais
Sopa de cogumelos
A sopa polonesa de cogumelos, em duas versões: cogumelos refogados em manteiga e embebidos em caldo, ou cozidos em caldo de legumes, combinados com creme …
Nota média* 91/100
Pratos principais
Creme de ervilha com alho-poró
Sopa de ervilha com “pie floater” australiano: ervilhas, cebola e alho-poró misturados em um creme, servidos com um fio de molho barbecue.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Salada de milho
Uma salada de milho perfeita para acompanhar churrasco, fondue ou um buffet.
Nota média* 100/100
Molhos
Maionese
A maionese caseira explicada: ovo, mostarda, sal, pimenta e limão siciliano, adicionados gota a gota ao óleo até obter a consistência desejada, com a dica…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Marzipã caseiro
Descubra este doce tradicional belga, perfeito para as festas de São Nicolau. Fácil de preparar e delicioso.