Nota média* 93/100
Molhos
Nellikka achar, picles de amla de Kerala
Groselhas indianas (amla) cozidas, misturadas com óleo de gergelim, sementes de mostarda, alho, pimentas verdes e folhas de curry, temperadas com pimenta …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 78/100
Confeitaria
Thong ek, bocadinhos dourados tailandeses de gema
Um doce real tailandês, símbolo de boa sorte: um creme feito com leite de coco, gemas de ovo e farinha de trigo, moldado em pequenas porções e decorado co…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Bombons achocolatados
Balas brasileiras sem cozimento: leite em pó, chocolate em pó, açúcar e leite condensado, enroladas em bolinhas, mergulhadas em açúcar e embaladas.
Nota média* 100/100
Molhos
Vinagrete de maçã
Um molho agridoce: vinagre de maçã, mostarda forte, cebolinha picada, alho picado, maçã ralada e óleo de girassol.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Douhua, flan de leite de soja
Um douhua fácil de fazer em casa: leite de soja comprado, aquecido até ferver, misturado com gelatina incolor, servido frio com um pouco de açúcar mascavo.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de porcini crus com limão
Uma entrada italiana simples: cogumelos porcini bem firmes, cortados em fatias muito finas, temperados com limão siciliano, sal e azeite de oliva.
Nota média* 97/100
Pratos
Taloa, panqueca basca de milho
A “txuleta” é um tipo de pão basco feito com farinha de trigo e milho, amassado com água morna, achatado à mão e depois assado em uma chapa até ficar fofo.
Nota média* 97/100
Confeitaria
Anyżki, biscoitinhos poloneses de anis
Pequenos biscoitos poloneses, muito simples: ovos batidos com açúcar, farinha de trigo e anis em pó, dispostos em pequenas formas e assados em forno baixo.
Nota média* 84/100
Bebidas
Compota de pera à moda do Azerbaijão
Uma compota de pera suave e perfumada, com raspas de cítricos ou canela, e um toque de vinho de uva, para servir fresca após a refeição.
Nota média* 65/100
Pratos
Biltong (carne seca sul-africana)
Descubra a receita do biltong, um prato de carne originário da África do Sul, que é fácil de preparar em casa.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Krumkaker (biscoitos enrolados noruegueses)
As “gaufrettes” de Natal noruegues: massa feita com manteiga, açúcar, ovo e cardamomo, assada em uma forma específica para “krumkake”, e depois enrolada e…
Nota média* 99/100
Confeitaria
Biscoitos de aveia e baunilha
Pequenos biscoitos de aveia, manteiga, ovo e baunilha, colocados em uma colher e assados por 10 minutos no forno.