Salada de porcini crus com limão
Uma entrada italiana simples: cogumelos porcini bem firmes, cortados em fatias muito finas, temperados com limão siciliano, sal e azeite de oliva.
Esta salada de cogumelos é uma forma deliciosa de aproveitar os cogumelos porcini frescos. É fácil de preparar e é perfeita para um almoço de verão ou como entrada.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocru
- Custo estimado0,41 € 0,10 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,30 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Limpe cuidadosamente os cogumelos porcini com um pano úmido, sem lavá-los. ≈ 8 min
- Corte-os em fatias muito finas e disponha-as em um pequeno prato. ≈ 8 min
- Regue-os com suco de limão siciliano e azeite de oliva, tempere com sal e sirva imediatamente. ≈ 2 min
A conta
Salada de porcini crus com limão
- Suco de limão siciliano0,10 €
- Sal0,01 €
- azeite de azeite0,30 €
Total0,41 €
ou seja, 0,10 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Faca bem afiada ou mandolina
- e um prato pequeno
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