Insalata di porcini crudi al limone
Un antipasto italiano semplice: funghi porcini ben chiusi, tagliati a fettine sottilissime, conditi con limone, sale e olio d’oliva.
Questa insalata di funghi è un modo delizioso per gustare i funghi porcini freschi. Si prepara in modo rapido ed è perfetta per un pasto estivo o come antipasto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacervo
- Costo stimato0,43 € 0,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,09 €
- 0,01 €
- 0,33 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Pulite accuratamente i funghi con un panno umido, senza lavarli. ≈ 8 min
- Tagliateli a fettine molto sottili e disponeteli in una piccola pirofila. ≈ 8 min
- Condite con succo di limone e olio d’oliva, salate e servite immediatamente. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di porcini crudi al limone
- Succo di limone0,09 €
- Sale0,01 €
- olio d’oliva0,33 €
Totale0,43 €
cioè 0,11 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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