Salat aus rohen Steinpilzen mit Zitrone

Salat aus rohen Steinpilzen mit Zitrone

Vorspeisen

Ein einfaches italienisches Gericht: Feste Steinpilze, in sehr dünne Scheiben geschnitten, gewürzt mit Zitrone, Salz und Olivenöl.

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Dieser Pilzsalat ist eine köstliche Möglichkeit, frische Steinpilze zu genießen. Er lässt sich schnell zubereiten und eignet sich hervorragend für ein Sommeressen oder als Vorspeise.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeKrug
  • Geschätzte Kosten0,43 € 0,11 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 0,06 €
  • 0,00 €
  • 0,37 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Reinigen Sie die Steinpilze sorgfältig mit einem feuchten Tuch, ohne sie zu waschen. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben und legen Sie sie in eine kleine Schale. ≈ 8 Min.
  3. Beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und Olivenöl, würzen Sie und servieren Sie sofort. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Salat aus rohen Steinpilzen mit Zitrone

  • Zitronensaft0,06 €
  • Salz0,00 €
  • Olivenöl0,37 €

Gesamt0,43 €

das sind 0,11 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 6 frische Steinpilze, gut fest
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Olivenöl

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