Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 88/100Uma salada generosa com frango defumado, cenoura ralada, ervilhas e cebola marinada, tudo temperado com maionese: simples, nutritiva e pronta em uma hora.
Nota média* 88/100Um kissel de cassis espesso e aromático, feito com fécula de batata e servido frio: uma sobremesa-bebida tradicional do Azerbaijão, fácil de preparar.
Nota média* 100/100Um coquetel sem álcool de banana, mirtilos e leite gelado, preparado em poucos minutos e servido com gelo: refrescante, cremoso e fácil de fazer.
Nota média* 82/100Sopa cremosa de cenoura, batata, aipo e cebola, preparada com caldo de frango e vinho branco, temperada com mostarda e limão siciliano, servida com creme.
Nota média* 90/100Biscoitos macios de taro e leite condensado, cortados em quadrados e depois enrolados em açúcar. Um doce filipino fácil de fazer.
Nota média* 88/100Uma salada de macarrão fresca e colorida, com presunto, queijo, pimentão e cebola, temperada com um molho de azeite de oliva. Ideal para um buffet de verã…
Nota média* 95/100Cenouras cortadas em bolinhas, cozidas e depois refogadas em manteiga, com salsinha por cima: um acompanhamento simples e saboroso para carnes e peixes.
Nota média* 78/100Sopa de feijão mungo cozido com frango, camarão, cenoura, repolho e cogumelos pretos em um caldo aromático: um prato filipino fácil de preparar.
Nota média* 83/100Pansit bihon filipino: arroz cozido refogado com frango, camarão, cenoura, repolho e vagem, temperado com molho shoyu. Pronto em 45 minutos.
Nota média* 92/100Ovos à la flamenca, cozidos em pequenas panelas com molho de tomate, chouriço, bacon, ervilhas e batatas fritas: um prato espanhol generoso e colorido.
Nota média* 94/100Tortillas de trigo macias, feitas em casa, com farinha de trigo, água quente e azeite de oliva, cozidas rapidamente na chapa para preparar de 8 a 10 tacos…
Nota média* 93/100Um ensopado de carne branca cozida, temperado com vinho branco e creme, gratinado com queijo em pequenas porções individuais: ideal para aproveitar sobras…