Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Pancit sotanghon com frango e camarão

Pancit sotanghon com frango e camarão

Pratos

Sopa de feijão mungo cozido com frango, camarão, cenoura, repolho e cogumelos pretos em um caldo aromático: um prato filipino fácil de preparar.

Ampliar a foto

Receita de Yivan000, Urbano, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

O pansit sotanghon é preparado com macarrão de arroz, de textura macia e translúcida. Ele absorve o caldo de frango, juntamente com o frango desfiado, camarões, legumes e cogumelos pretos, tudo temperado com cebola fresca.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso10 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoRefogado
  • Custo estimado17,61 € 2,94 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

6 pessoas
  • 0,15 €
  • 0,09 €
  • 0,19 €
  • 4,44 €
  • 0,05 €
  • 0,02 €
  • 0,69 €
  • 1,25 €
  • 0,11 €
  • 4,88 €
  • 5,63 €
  • 0,11 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  2. Doure o alho, a cebola, o frango e os camarões.
  3. Refogue e tempere.
  4. Adicione os legumes, os cogumelos pretos e o caldo.
  5. Leve ao fogo e adicione os aletrias.
  6. Cozinhe até que o líquido seja absorvido e os aletrias estejam cozidos.
  7. Pique a cebola fresca. ≈ 2 min

A conta

Pancit sotanghon com frango e camarão

  • 80 ml de óleo0,15 €
  • 2 colheres de sopa de alho picado0,09 €
  • 1 cebola, picada0,19 €
  • 250 g de camarões descascados4,44 €
  • 1 colher de sopa de molho de peixe0,05 €
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino0,02 €
  • 2 cenouras, cortadas em palitos finos0,69 €
  • 100 g de ervilha torta1,25 €
  • 30 gramas de cogumelos pretos, embebidos em água até ficarem macios.0,11 €
  • 1,5 litros de caldo de frango4,88 €
  • 500 g de lentilha mungo, previamente demolhadas em água por 10 minutos, até ficarem macias.5,63 €
  • 60 g de cebola fresca, picada0,11 €

Total17,61 €

ou seja, 2,94 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Frigideira grande

Antes de começar

Ingredientes

  • 80 ml de óleo
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1 cebola, picada
  • 2 coxas de frango, cozidas e desfiadas
  • 250 g de camarões descascados
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino
  • 2 cenouras, cortadas em palitos finos
  • 1 repolho pequeno, picado
  • 100 g de ervilha torta
  • 30 gramas de cogumelos pretos, embebidos em água até ficarem macios.
  • 1,5 litros de caldo de frango
  • 500 g de lentilha mungo, previamente demolhadas em água por 10 minutos, até ficarem macias.
  • 60 g de cebola fresca, picada

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota