Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Noodles sotanghon z kurczakiem i krewetkami

Pancit sotanghon z kurczakiem i krewetkami

Dania główne

Zupa z soczewicy mungo z kurczakiem, krewetkami, marchewką, kapustą i czarnymi pieczarkami w aromatycznym bulionie: łatwe danie filipińskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pansit sotanghon przygotowuje się z delikatnymi, przezroczystymi i miękkimi fasolami mungo. Fasole te wchłaniają smak bulionu z kurczaka, mięsa, krewetek, warzyw i czarnych pieczarek, a całość wzbogaca świeża cebula.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaSmażone
  • Szacowany koszt76,99 zł 12,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,76 zł
  • 0,34 zł
  • 0,80 zł
  • 19,38 zł
  • 0,29 zł
  • 0,10 zł
  • 3,01 zł
  • 5,46 zł
  • 0,48 zł
  • 21,31 zł
  • 24,58 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej na patelni.
  2. Podsmażcie czosnek, cebulę, kurczaka i krewetki.
  3. Smaż na patelni i dopraw.
  4. Dodaj warzywa, pieczarki i bulion.
  5. Zagotuj i dodaj wermisel.
  6. Gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty, a wermiszel będzie miękki.
  7. Pokrój świeżą cebulę. ≈ 2 min

Rachunek

Pancit sotanghon z kurczakiem i krewetkami

  • 80 ml oleju0,76 zł
  • 2 łyżeczki posiekanego czosnku0,34 zł
  • 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • 250 g krewetek, oczyszczonych19,38 zł
  • 1 łyżeczka sosu rybnego0,29 zł
  • ¼ łyżeczki pieprzu0,10 zł
  • 2 marchewki, pokrojone w cienkie słupki3,01 zł
  • 100 g groszów5,46 zł
  • 30 g grzybów czarnych, namocowanych w wodzie, aż zmiękną0,48 zł
  • 1,5 litra bulionu drobiowego21,31 zł
  • 500 g soczewicy mungo, namoczonej w wodzie przez 10 minut, aż zmięknie.24,58 zł
  • 60 g drobno posiekanej cebuli0,48 zł

Razem76,99 zł

czyli 12,83 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Duża patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 80 ml oleju
  • 2 łyżeczki posiekanego czosnku
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 udka z kurczaka, upieczone i rozdrobnione
  • 250 g krewetek, oczyszczonych
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 2 marchewki, pokrojone w cienkie słupki
  • 1 mała kapusta, drobno posiekana
  • 100 g groszów
  • 30 g grzybów czarnych, namocowanych w wodzie, aż zmiękną
  • 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 500 g soczewicy mungo, namoczonej w wodzie przez 10 minut, aż zmięknie.
  • 60 g drobno posiekanej cebuli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena