Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Batatas à persa, doopiaza
Um prato simples com Shiraz: batatas cozidas em pedaços pequenos, misturadas com cebola frita e tomate, temperadas e refogadas, para comer com pão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Couve-flor 28
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- Acelga 7
- Agrião 7
- Ruibarbo 5
- Rúcula 4
- Alface-americana 2
- Aspargo verde 2
- Mizuna 1
3270 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolo de pinhão
Um bolo típico do sul do Brasil, feito com pinhão (um tipo de semente), leite condensado e claras em neve.
Nota média* 86/100
Confeitaria
Brownies de chocolate amargo e nozes
Brownies macios com chocolate amargo, preparados no banho-maria, assados por 45 minutos e polvilhados com nozes ou gotas de chocolate, cortados em quadrad…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bom-bocado de pão
Uma sobremesa brasileira que combate o desperdício: pão amanhecido embebido em uma mistura de ovos, leite, açúcar e coco, batidos no liquidificador, polvi…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Bolinhos de maçã
Pequenos bolinhos alemães rápidos de fazer: massa com manteiga, açúcar e ovo, farinha de trigo com fermento e pedaços de maçã, dispostos em pequenas porçõ…
Nota média* 97/100
Confeitaria
Massa podre doce
Uma massa simples de bolo espanhola: farinha de trigo, manteiga, açúcar de confeiteiro e um pouco de água, misturados até formar uma massa homogênea, mold…
Nota média* 69/100
Confeitaria
Creme de manteiga com gemas
A sobremesa francesa com manteiga: açúcar caramelizado, adicionado às gemas batidas, e batido até esfriar, depois incorporado à manteiga e aromatizado.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de aveia com cebola
Biscoitos vegetarianos feitos com aveia em flocos, cebola e alho, enrolados em farinha de aveia e sementes de gergelim, e depois fritos em óleo.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Geleia de morango caseira, simples com limão
Uma geleia de morangos caseira, preparada lentamente com açúcar e suco de limão siciliano: apenas alguns ingredientes para um resultado saboroso e brilhan…
Nota média* 96/100
Pratos
Chicken tikka masala rápido
Um frango tikka masala rápido: frango tikka pré-cozido aquecido em um molho à base de óleo com sementes de mostarda, alho e cebola, combinado com creme e …
Nota média* 96/100
Sobremesas
Compota de abacaxi
Uma compota doce e delicada, feita com abacaxi, açúcar e suco de limão siciliano, perfeita para sobremesas ou para consumir durante a prática de esportes …
Nota média* 96/100
Sobremesas
Argolas fritas de queijo fresco
Anéis dourados, com a aparência de beignets, feitos com queijo fresco amassado, ovos e extrato de baunilha, fritos em uma frigideira e polvilhados com açú…