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Bom-bocado de pão

Bom-bocado de pão

Sobremesas

Uma sobremesa brasileira que combate o desperdício: pão amanhecido embebido em uma mistura de ovos, leite, açúcar e coco, batidos no liquidificador, polvi…

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Receita de Rotlimena, Atoj, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O bom-bocado é um pequeno doce brasileiro; esta versão familiar utiliza pão do dia anterior, que absorve a cremosidade e confere ao doce a consistência de um pudim. Tudo é preparado no liquidificador em poucos minutos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 10 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado3,48 € 0,44 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,80 €
  • 0,28 €
  • 1,26 €
  • 0,34 €
  • 0,23 €
  • 0,57 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma.
  2. No liquidificador, misture os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de coco. ≈ 4 min
  3. Despeje esta crema na forma untada. ≈ 3 min
  4. Remova a casca do pão seco, corte o miolo em fatias e coloque-as na mistura de creme. ≈ 8 min
  5. Deixe descansar por cerca de dez minutos para que o pão absorva o sabor, e depois polvilhe com canela.
  6. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, até que a cobertura esteja firme e dourada.
  7. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

A conta

Bom-bocado de pão

  • 4 ovos0,80 €
  • 2 colheres de sopa de açúcar (aproximadamente 20 gramas)0,28 €
  • 4 copos de leite (aproximadamente 190 ml por copo)1,26 €
  • 50 g de coco ralado0,34 €
  • Canela em pó0,23 €
  • manteiga, para untar a forma0,57 €

Total3,48 €

ou seja, 0,44 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • liquidificador
  • forma
  • faca
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar (aproximadamente 20 gramas)
  • 4 copos de leite (aproximadamente 190 ml por copo)
  • 50 g de coco ralado
  • 2 pães franceses pequenos, já um pouco secos
  • Canela em pó
  • manteiga, para untar a forma

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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