Bom-bocado de pão, brazylijski flan z czerstwego chleba i kokosa

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i natłuść formę. ⏱ ≈ 10 min
2. W mikserze umieść jajko, cukier, mleko i startą kokos, a następnie zmiksuj wszystko razem. ≈ 4 min
3. Wlej tę pastę do natłuszczonego naczynia. ≈ 3 min
4. Usuń skórkę z starych bułek, pokrój miękisz na plasterki i umieść je w śmietanie. ≈ 8 min
5. Pozostawcie chleb na około 10 minut, aby wchłonął smak, a następnie posypcie go cynamonem. ⏱ ≈ 20 min
6. Piecz w temperaturze około 180 °C przez około 45 minut, aż krem zgęstnieje, a wierzch się zarumieni. ⏱ 45 min
7. Pozwól mięsu ostygnąć przed pokrojeniem. ⏱ ≈ 20 min