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“Bom-bocado”是一种巴西的小点心。这种家庭版本使用隔天的面包，面包被奶油浸润，使其具有法式布丁塔的结构。整个制作过程只需几分钟，全部在搅拌机中完成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.51 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$1.06
- S$0.96
- S$2.48
- S$1.19
- S$0.14
- S$1.68
价格采集自新加坡超市。
做法
- 预热烤箱至180°C，并在模具上涂抹一层黄油。
- 将鸡蛋、糖、牛奶和椰蓉放入搅拌机中搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将这奶油倒入事先涂抹过油的模具中。 ≈ 3 分钟
- 去除硬面包的外皮，将面包的内瓤切成片，然后放入奶油中。 ≈ 8 分钟
- 让面团静置大约10分钟，让面团充分吸收水分，然后撒上肉桂粉。
- 放入烤箱，以180摄氏度烤大约45分钟，直到奶油凝固，表面呈现金黄色。
- 在切之前，让食物冷却一下。
账单
巴西干面包椰子布丁
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 2 份白糖 (每份约 190 毫升)S$0.96
- 4 杯牛奶 (每杯约 190 毫升)S$2.48
- 50 克椰蓉S$1.19
- 肉桂粉S$0.14
- 黄油，用于模具S$1.68
总计S$7.51
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、模具、刀、烤箱
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