Chicken tikka masala rápido

Ingredientes

• 675 g de frango tikka, já cozido
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sementes de mostarda
• 4 dentes de alho grandes, picados
• 200 g de cebola picada
• 1 colher de sopa de vinagre de malte ou de tamarindo em pó
• 2 colheres de sopa de creme
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• Sal e especiarias, a gosto.

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione as sementes de mostarda.

Quando começarem a cozinhar, adicione o alho.

Adicione a cebola picada e o sal, e deixe cozinhar bem.

Adicione o vinagre ou o suco de tamarindo e as especiarias.

Quando o molho estiver pronto, adicione o frango tikka.

Adicione a creme e o coentro, deixe cozinhar por um momento e retire do fogo.