Pollo tikka masala exprés

Ingredientes

• 675 g de pollo tikka cocido
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 4 dientes de ajo grandes, picados
• 200 g de cebolla picada
• 1 cucharada de vinagre de malta o de tamarindo en polvo
• 2 cucharadas de crema
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Sal y especias, al gusto.

Calentar el aceite en una sartén y añadir las semillas de mostaza.

Cuando empiecen a burbujear, añada el ajo.

Añade la cebolla picada y la sal, y cocina a fuego medio hasta que estén bien pochadas.

Añade el vinagre o el zumo de tamarindo, así como las especias.

Una vez que la salsa esté lista, añada el pollo tikka.

Añada la crema y el perejil, deje cocinar un momento y retire del fuego.