Nota média* 86/100
Pratos principais
Creme de abóbora ao curry
Um creme de abóbora com caldo de frango, leite e leite de coco, aromatizado com um pouco de curry. Suave, cremoso e pronto em menos de uma hora.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 2
- Ruibarbo 2
- Acelga 1
- Rúcula 1
1302 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 93/100
Sobremesas
Polvorón com pinipig
Deliciosos biscoitos filipinos crocantes: farinha torrada, leite em pó, manteiga e arroz torrado e moído, moldados e embalados. Um doce que não precisa se…
Nota média* 92/100
Petisco
Pimentas de Guernica fritas
Pimentões verdes de Guernica fritos em óleo quente e temperados com flor de sal: um aperitivo basco simples, pronto em poucos minutos.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa de alho basca com toucinho
Uma sopa basca rústica: alho dourado, bacon, pão amanhecido e pimenta de Espelette cozinham por dez minutos em caldo. Simples, reconfortante e econômica.
Nota média* 92/100
Petisco
Bocadinhos cremosos de queijo azul, nozes e uva
Miniaturas recheadas com uma creme de queijo fresco e azul, decoradas com meio amêndoa e meio grão de uva: um aperitivo elegante e fácil de preparar.
Nota média* 90/100
Petisco
Canapés de queijo azul com creme
Canapés com queijo azul, misturados com creme e um toque de vinagre de maçã, servidos em fatias de pão tostado e polvilhados com cebolinha: 20 unidades.
Nota média* 51/100
Confeitaria
Torta de queijo fresco com geleia de framboesa
Uma torta basca sem assar, com o seguinte recheio: base de biscoito assada, creme de queijo fresco com gelatina, e uma camada de geleia de framboesa.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Torta de queijo fresco assada em massa folhada
Uma torta com queijo fresco sobre massa folhada pré-assada, recheada com uma creme chantilly doce e servida fresca, acompanhada de um molho de frutas verm…
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de queijo com bechamel
Um molho cremoso com queijo, preparado com um molho branco à base de leite e realçado com queijo azul ou outro queijo derretido, ideal para acompanhar mas…
Nota média* 49/100
Petisco
Croquetes de queijo
Crocquetas de queijo de ovelha com molho bechamel espesso, empanadas e fritas em fogo alto: crocantes por fora, macias por dentro, ideais como aperitivo.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Creme de queijo fresco com gelatina
Uma base cremosa feita com queijo fresco, creme e gelatina incolor, lisa e estável, ideal para rechear um bolo gelado ou a base de uma torta caseira.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Sorvete caseiro de queijo fresco
Um sorvete cremoso de queijo fresco, leite e creme, preparado na sorveteira: doce, levemente ácido e muito fácil de fazer.