Torta de queijo fresco assada em massa folhada

Preparo

1. Para a base da torta, utilize massa folhada comprada pronta ou feita em casa: neste caso, uma folha de massa folhada comprada. ≈ 3 min
2. Coloque a massa em uma forma de forno, cubra com papel alumínio e coloque bolinhas de cozimento ou grãos de feijão seco por cima, para ajudar a manter a forma. ≈ 3 min
3. Préaqueça o forno e asse por 20 minutos a 180 °C. ⏱ 20 min
4. Retire do forno e deixe esfriar. ⏱ ≈ 20 min
5. Em um recipiente, misture a creme e o açúcar, e depois bata até obter uma consistência espessa e aerada. ⏱ ≈ 10 min
6. Em outro recipiente, misture bem o queijo fresco e a colher de creme de confeiteiro, e depois adicione a nata batida. ≈ 4 min
7. Misture delicadamente. ≈ 4 min
8. Espalhe esta creme sobre o fundo da torta que ainda estiver no molde. ≈ 3 min
9. Deixe na geladeira por cerca de 2 horas. ⏱ 2 h
10. Em seguida, corte em pedaços. ≈ 8 min
11. Se desejar, tempere com um molho de sua preferência: morangos ou framboesas combinam muito bem. ≈ 3 min