Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 74/100O jalakotek, uma especialidade de Majalengka, é um tipo de bolinho feito com tapioca e farinha, recheado com tofu e cenoura temperada, frito e servido bem…
Nota média* 91/100Experimente esta receita de ensopado de rabanete e tofu, perfeita para uma refeição vegetariana e deliciosa.
Nota média* 70/100O kulcha de Amritsar: pão folhado à base de iogurte e ghee, recheado com batatas temperadas com amchur e ajowan, cozido em frigideira e depois grelhado em…
Nota média* 89/100O hoşaf é uma bebida turca, semelhante a uma compota: morangos cozidos em um xarope leve, aromatizado com açafrão, ideal para ser consumido bem gelado no …
Nota média* 83/100Descubra esta tradicional padaria bretã, repleta de sabores e história.
Nota média* 90/100Experimente esta deliciosa sobremesa gelada com sabores de abóbora, cebola e batata.
Nota média* 68/100Carne de veado em rolinhos, recheados com manteiga e ervas, dourados na frigideira e cozidos lentamente até ficarem macios, com um molho cremoso à base de…
Nota média* 52/100Um bolo galês com frutas secas embebidas em chá preto, com raspas de cítricos e especiarias, macio e aromático, ideal para ser consumido no dia seguinte.
Nota média* 85/100Um chutney de manga doce e picante: cebola caramelizada, uvas passas, gengibre, pimenta, alho e sementes de mostarda, cozidos com mangas, vinagre e açúcar…
Nota média* 88/100Uma torta de maçã macia, com base de biscoito amanteigado, raspas de cítricos e cobertura de damasco, fácil de preparar para seis pessoas com apetite.
Nota média* 93/100Um petisco vietnamita do norte: uma espécie de bolo feito com farinha de arroz, cozido até ficar macio, com recheio de carne moída, cebolinha frita e molh…
Nota média* 93/100Espetinhos azerbaijanos de batatas, em duas versões, com gordura de ovelha, grelhados na churrasqueira e temperados com ervas.