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Chłodnik cremoso de abobrinha (sopa fria)

Chłodnik cremoso de abobrinha (sopa fria)

Pratos principais

Experimente esta deliciosa sobremesa gelada com sabores de abóbora, cebola e batata.

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Receita de Magalia, SpiderMum, Persino e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este sorvete de abóbora é uma sobremesa original e refrescante. Ideal para os dias quentes, oferece um toque de leveza, mantendo ao mesmo tempo um sabor delicioso.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanela, liquidificador
  • Custo estimado2,89 € 0,72 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,05 €
  • 0,19 €
  • 0,61 €
  • 0,16 €
  • 0,05 €
  • 0,59 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave a abóbora e corte as extremidades. Corte algumas fatias longas e o restante em cubos. Descasque as batatas e corte em cubos; pique a cebola em rodelas. ≈ 8 min
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, refogue a cebola e, em seguida, a abobrinha por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o leite, as batatas, 2 xícaras de água e sal. Cozinhe por 25 minutos, com a tampa.
  3. Misture os vegetais, adicione a farinha e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
  4. Sirva gelado, acompanhado das fatias de abobrinha e cebolinha. ≈ 2 min

A conta

Chłodnik cremoso de abobrinha (sopa fria)

  • 500 g de abobrinha1,05 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 2 batatas0,61 €
  • Meia xícara de leite0,16 €
  • 1 colher de sopa de fécula de batata0,05 €
  • cebolinha0,59 €
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
  • sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total2,89 €

ou seja, 0,72 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • batedeira
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de abobrinha
  • 1 cebola
  • 2 batatas
  • Meia xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fécula de batata
  • cebolinha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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