Creme de abóbora com tofu
Experimente esta receita de ensopado de rabanete e tofu, perfeita para uma refeição vegetariana e deliciosa.
Este ensopado é uma combinação deliciosa de rabanete japonês (daikon) e tofu, cozidos em um molho suave e aromático. Ideal para noites frias ou como prato principal em uma refeição vegetariana.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso10 min
- Total1 h
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado2,87 € 0,72 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 1,04 €
- 0,19 €
- 0,03 €
- 1,55 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte grosse a abóbora, a cenoura e a cebola e cozinhe-as em uma panela com óleo de girassol por cerca de 5 minutos.
- Adicione 4 xícaras de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Misture os vegetais com a água e coloque de volta na panela. ≈ 4 min
- Misture o tofu com a meia xícara de água restante até obter uma pasta, adicione à sopa e misture bem. ≈ 4 min
- Tempere com cominho, noz-moscada, sal e pimenta do reino, e sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Creme de abóbora com tofu
- 3 cenouras1,04 €
- 1 cebola0,19 €
- 1 colher de sopa de óleo de girassol0,03 €
- 150 g de tofu1,55 €
- 1 colher de chá de cominho0,05 €
- sal e pimenta0,01 €
Total2,87 €
ou seja, 0,72 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- liquidificador ou processador de alimentos
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