Pompoenvelouté met tofu
Ontdek dit recept voor een stoofpot van daikon en tofu, perfect voor een vegetarisch en smakelijk maaltijd.
Dit stoofpot is een heerlijke combinatie van gekookte daikon en tofu, gestoofd in een zachte en geurige saus. Perfect voor koude avonden of als hoofdgerecht voor een vegetarisch maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,87 € 0,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,04
- € 0,19
- € 0,03
- € 1,55
- € 0,05
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de pompoen, wortels en ui grof en bak ze 5 minuten in een pan met olie.
- Voeg 4 kopjes water toe en laat nog 10 minuten koken.
- Meng de groenten met het water en giet het terug in de pan. ≈ 4 min
- Meng het tofu met de resterende halve kopje water tot een gladde massa, voeg dit toe aan de soep en meng goed. ≈ 4 min
- Breng smaak met komijn, kruidnagel, zout en peper, en serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Pompoenvelouté met tofu
- 3 wortels€ 1,04
- 1 ui€ 0,19
- 1 eetlepel olie€ 0,03
- 150 gram tofu€ 1,55
- 1 theelepel komijn€ 0,05
- zout en peper€ 0,01
Totaal€ 2,87
of € 0,72 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.