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O far bretão é um doce muito popular na região da Bretanha, conhecido por sua doçura e textura característica.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento45 min
- Descanso30 min
- Total1 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado5,75 € 0,72 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 0,10 €
- 0,04 €
- 0,80 €
- 1,58 €
- 0,70 €
- 1,71 €
- 0,57 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Mergulhe as ameixas no rum e pré-aqueça o forno a 150 °C.
- Misture a farinha, o açúcar e os ovos. ≈ 4 min
- Adicione o açúcar com baunilha e o leite gradualmente. ≈ 3 min
- Despeje a massa em uma forma bem untada e distribua os damascos escorridos por cima. (Na Bretanha, existem formas específicas para far, mas uma forma para gratin também serve.) ≈ 3 min
- Cozinhe por 45 minutos a uma hora.
A conta
Far breton
- 250 g de farinha fina0,25 €
- 150 gramas de açúcar0,10 €
- 1 pacote de açúcar com baunilha0,04 €
- 4 ovos grandes0,80 €
- 1 litro de leite1,58 €
- 100 gramas de ameixas0,70 €
- 1 copo pequeno de rum (ou chá preto)1,71 €
- Manteiga para a forma0,57 €
Total5,75 €
ou seja, 0,72 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- batedor de arame
- forma para bolo ou assadeira
- forno
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