dialetto bretone
Scoprite questa pasticceria tradizionale bretone, ricca di sapori e di storia.
Il far breton è un dolce molto popolare nella regione della Bretagna, noto per la sua dolcezza e la sua consistenza unica.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato8,44 € 1,06 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,37 €
- 0,05 €
- 1,06 €
- 1,25 €
- 1,88 €
- 3,66 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Le prugne secche vengono immerse nel rum, e il forno viene preriscaldato a 150 °C.
- Infarinare, caramellare e mescolare le uova.
- Aggiungete lo zucchero e la vaniglia gradualmente, insieme al latte. ≈ 3 min
- L’impasto viene versato in uno stampo ben imburrato. ≈ 3 min
- (In Bretagna, esistono delle conchiglie specifiche utilizzate per la preparazione del Far.) ≈ 3 min
- Tuttavia, può anche essere cotto in una teglia da forno. ≈ 3 min
- Il far ora richiede un tempo di cottura di 45 minuti a un’ora.
Il conto
dialetto bretone
- 250 g di farina fine0,17 €
- 150 g di zucchero0,37 €
- Un sacchetto di zucchero vanigliato0,05 €
- 4 uova grandi1,06 €
- 1 litro di latte1,25 €
- 100 g di prugne secche1,88 €
- Una tazza di rum (o di tè nero)3,66 €
Totale8,44 €
cioè 1,06 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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