Far breton

Préparation

1. Les prunes séchées sont trempées dans du rhum, et le four est préchauffé à 150 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Farinez, caramélisez et mélanger les œufs. ⏱ ≈ 10 min
3. Ajoutez le sucre et la vanille progressivement, ainsi que le lait. ≈ 3 min
4. La pâte est versée dans un moule bien beurré. ≈ 3 min
5. (En Bretagne, il existe des moules spécifiques pour la fabrication du Far. ≈ 3 min
6. Cependant, il peut également être cuit dans un plat allant au four.) ≈ 3 min
7. Le Far est maintenant cuit pendant 45 minutes à une heure. ⏱ 45 min