Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 65/100“Canelones” brasileiros sem massa: frango desfiado e queijo Catupiry enrolados em uma fatia de mussarela, cobertos com molho de tomate e creme, e assados.
Nota média* 95/100Deliciosos canapés caseiros, recheados com presunto, ovo cozido e alface, perfeitos para um petisco.
Nota média* 90/100Pedaços de frango cobertos com patê de sardinha, enrolados em folhas de salsa e dourados na frigideira, e servidos sobre quadrados de pão amanhecido.
Nota média* 92/100Uma “lasanha” suaba rápida: Maultaschen cozidos, cobertos com um molho de tomate com cebola e ervas italianas, gratinados com queijo.
Nota média* 95/100Uma sobremesa deliciosa para satisfazer o paladar, feita com queijo fresco amassado, creme e mascarpone.
Nota média* 80/100Uma receita simples e nutritiva para uma refeição rápida e econômica.
Nota média* 91/100Uma sopa suave e refrescante de abóbora, servida quente com um toque de creme fresco.
Nota média* 84/100Um curry vegetariano do Kerala: lentilha toor cozida, folhas de amaranto e pasta de coco, pimenta, gengibre, cebola, cominho e alho, acidulado com manga v…
Nota média* 95/100Um kichadi do Kerala: grãos de lentilha fritos misturados com iogurte, uma pasta de coco e pimenta verde, temperado com mostarda.
Nota média* 84/100Um curry do Kerala, servido como acompanhamento: batata-doce (pied d’éléphant) e banana verde cozidas com especiarias, amassadas em iogurte, combinadas co…
Nota média* 88/100Experimente esta receita deliciosa de massa com aspargos e molho vegetal, perfeita para um jantar leve e refrescante.
Nota média* 75/100Shrimp kasundi: camarões cozidos em um molho picante à base de kasundi (mostarda fermentada), pasta de mostarda, iogurte e pimenta verde, temperado com ól…