Nota média* 77/100
Pratos
Ash curdo com lentilha, frango e kashk
Uma sopa espessa do Kurdistão iraniano: frango e lentilhas cozidos com cebola e açafrão, arroz, kashk (um tipo de queijo fermentado), pequenas bolinhas de…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Aspargo verde 3
- Mizuna 1
3639 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 71/100
Pratos principais
Salada de beterraba
Uma salada refrescante com beterrabas cozidas, cebola, salsinha e alho.
Nota média* 66/100
Pratos
Risoto de frango, tomate e vinho branco
Um risoto cremoso com peito de frango, tomate pelado e vinho branco, cozido em caldo de frango e finalizado com salsinha fresca. Um prato completo.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Dolma da Quaresma em folhas de uva
Bulgur, batatas, alho e ervas enroladas em folhas de videira e recheadas em pimentão e berinjela: um dolma armênio para a Quaresma.
Nota média* 52/100
Pratos
Vitela assada à italiana com alecrim, sálvia e vinho branco
Um pedaço de carne de vitela temperado com ervas secas e páprica, dourado e depois assado com cebola e legumes em caldo e vinho branco, servido em fatias …
Nota média* 39/100
Pratos
Sopa de frango com arroz integral
Uma sopa nutritiva e generosa para um grupo: pedaços de frango cozidos no caldo, seguidos de cebola, aipo, cenouras pequenas e arroz integral, tudo cozido…
Nota média* 72/100
Pratos principais
Minestrone com toucinho
Uma versão norueguesa do minestrone: bacon, cebola, cenoura, aipo, batatas, alho-poró e repolho, caldo, arroz e espaguete partido, feijão e tomate, alho e…
Nota média* 65/100
Pratos
Rolinhos de carne com camarão grelhados
Fatias finas de carne marinadas, enroladas em volta de camarões, grelhadas em folhas de bananeira e regadas com óleo de cebolinha verde.
Nota média* 50/100
Pratos
Sardashi, bolinho de carne e batata
Uma torta feita com carne moída e batata crua, espalhada em uma forma, coberta com batatas e tomate, e depois cozida lentamente no forno.
Nota média* 55/100
Pratos
Gefilte fish de forno com três peixes
Um pão de peixe tradicional judaico: truta, dourada e linguado picados, misturados com cebola refogada, ovo e cenoura, assados no forno por cerca de uma h…
Nota média* 87/100
Bebidas
Milk-shake de chocolate
Um milkshake refrescante e delicioso, preparado com sorvete de chocolate, leite e nozes.
Nota média* 53/100
Pratos
Tacos caseiros
Tacos ao estilo algarvio: tortilhas caseiras, carne moída, molho de queijo, molho algarvio ou molho samurai, enrolados e depois dourados em uma máquina ou…