Nota média* 91/100
Pratos
Frango salteado com gengibre à tailandesa (gai pad khing)
O Gai Pad Khing é um prato tailandês tradicional, uma deliciosa mistura de cogumelos e gengibre.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 89/100
Pratos
Wok de tofu e legumes à tailandesa
Um prato de inspiração tailandesa: tofu dourado com nozes e pimenta, legumes crocantes, brotos de bambu e castanhas de água, em molho de coco e gengibre.
Nota média* 95/100
Petisco
Tekakor, pãezinhos achatados suecos
Pães suecos pequenos para o café da manhã: massa fermentada com leite e margarina, moldada em discos de 1 cm de espessura, com furos, fermentada e depois …
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos do Ted com caramelo e chocolate
Experimente este bolo tradicional belga, enrolado em formato de bobina e decorado com 20 cores Dumle.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Tartar de camarão e salmão
Experimente este tartar de camarão e salmão, uma entrada fresca e saborosa perfeita.
Nota média* 86/100
Petisco
Taramosalata
Molho grego tradicional, feito com tarama (ovo de bacalhau salgado), cebola e limão siciliano, ideal para acompanhar pratos de peixe.
Nota média* 95/100
Molhos
Molho de tahine
Um molho vegano ideal para acompanhar uma salada de couscous ou outros pratos orientais.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Bolo sueco de merengues e chantilly
Um bolo sueco sem forno: três discos de bolo de chocolate recheados com chantilly de baunilha e merengue triturado, decorados com merengues inteiros.
Nota média* 60/100
Bebidas
Xarope sueco de cassis
O xarope de groselha tradicional: bagas e limão siciliano infusionados por três dias em água fervente com ácido tartárico, seguido do suco adoçado e engar…
Nota média* 91/100
Molhos
Molho de cogumelos
Uma simples molho sueco: caldo reduzido, cogumelos refogados até evaporar a água, seguido de creme (ou creme de soja) cozido até engrossar.
Nota média* 67/100
Sobremesas
Halva de abóbora com açafrão, água de rosas e cardamomo
Um halva persa: abóbora cozida em xarope, misturada com água de rosas, cardamomo e açafrão, e então adicionada gradualmente a uma mistura de farinha de tr…
Nota média* 66/100
Sobremesas
Halva kaseh de Shiraz
Um halva tradicional de Chiraz, servido em festas e cerimônias: farinha de arroz torrada em óleo, hidratada com água, adoçada e aromatizada com açafrão e …