Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 68/100O guisado norueguês de caça: carne de rena desfiada, cozida com alho-poró e cogumelos selvagens, temperada com creme azedo e leite, e aromatizada com geni…
Nota média* 95/100Um doce norueguês: chocolate amargo derretido com óleo de coco, despejado em pequenos mexilhões feitos de nozes ou amêndoas picadas, a ser armazenado na g…
Nota média* 80/100Um sorvete norueguês sem sorveteira: composto por gemas doces, creme batido e neve, aromatizado a gosto com cacau, baunilha, café ou chocolate ralado.
Nota média* 97/100Arroz à indiana: sementes de cominho, passas e castanhas de caju refogadas em azeite de oliva, seguidas de arroz basmati branco e cozido com tampa.
Nota média* 98/100Um clássico, servido com moderação.
Nota média* 95/100O coquetel Cosmopolitan: vodka, triple sec, suco de cranberry e limão espremido sobre gelo, servido em um copo de martini com raspas de laranja.
Nota média* 88/100Biscoitos turcos feitos com manteiga e nozes trituradas, decorados com um caroço e com uma cobertura de chocolate cremoso.
Nota média* 92/100Experimente estes brownies macios com nozes, perfeitos para uma sobremesa deliciosa e refrescante, acompanhada de uma camada de sorvete.
Nota média* 45/100Um ensopado colombiano cremoso: pimentão, cebola, cenoura e alho refogados em manteiga, creme de leite, leite de coco e caldo, seguido de camarões, peixe …
Nota média* 95/100O cacık turco: pepino ralado misturado com iogurte diluído em água fria, com alho, endro, sal e hortelã seca, servido fresco com um fio de azeite de oliva.
Nota média* 48/100Uma geleia simples de amoras turcas: amoras maceradas por 24 horas em sua própria quantidade de açúcar, depois cozidas e finalizadas com uma pitada de áci…
Nota média* 40/100O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…