Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 90/100Um mingau de trigo fino cozido em água quente, misturado com cebola refogada com tomate em pó e pasta de pimenta, legumes e ervas picadas, limão siciliano…
Nota média* 60/100Sanduíches turcos: pequenos pães macios, dourados com gema de ovo e polvilhados com sementes de gergelim e cominho preto, recheados com köfte (um tipo de …
Nota média* 92/100Uma sopa turca de aspargos: aspargos cozidos em óleo, cozidos em caldo, unidos por uma mistura de leite e farinha de trigo, enriquecidos com creme e tempe…
Nota média* 42/100Uma sopa turca de carne de cordeiro marinada na noite anterior, combinada com iogurte, farinha de trigo e clara de ovo, temperada com pimenta em flocos e …
Nota média* 67/100Uma sopa turca de fígado de carneiro picado, cozida com tomate, cebolinha e azeitonas, depois regada com caldo, arroz e salsinha, e finalizada com endro.
Nota média* 91/100O hoşaf de uvas passas: uvas embebidas em um xarope leve, servidas bem geladas com seu suco, frequentemente acompanhadas de um pilaf.
Nota média* 73/100Uma salada deliciosa de frango assado, com legumes e frutos do mar, perfeita para uma refeição leve.
Nota média* 74/100Uma salada vietnamita crocante: repolho ralado e cenoura ralada, marinados em vinagre agridoce, misturados com carne de porco e camarões, temperados com m…
Nota média* 86/100Uma salada vietnamita crocante e agridoce: tiras de alga kombu, pepino, cenoura e frango desfiado, temperadas com limão, açúcar e molho de peixe.
Nota média* 97/100Experimente o sabor único desta salada, que combina abobrinha, cenoura e outros vegetais. Perfeita para um petisco variado e saudável.
Nota média* 79/100Uma salada vietnamita: folhas de repolho vietnamitas cozidas e picadas, camarões, barriga de porco, coentro vietnamita e alho frito, temperados com o molh…
Nota média* 88/100Experimente esta refrescante salada tailandesa, com camarões, peixe e ervas frescas.