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Salada de melão-de-são-caetano com seitan

Salada de melão-de-são-caetano com seitan

Pratos principais

Experimente o sabor único desta salada, que combina abobrinha, cenoura e outros vegetais. Perfeita para um petisco variado e saudável.

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Receita de Iosraia, AmieKim, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada de abobrinha é perfeita como uma entrada original e saborosa. Descubra os sabores deste prato feito com legumes frescos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso10 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentosalada
  • Custo estimado2,28 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,35 €
  • 0,45 €
  • 0,98 €
  • 0,15 €
  • 0,30 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe o seitan em fogo baixo com molho shoyu, sal, pimenta e alho, e depois desfie-o (pode ser substituído por frango desfiado). Cozinhe a batata-doce no vapor.
  2. Misture a margosa, a cenoura, metade do coentro, as amêndoas, o seitan e a batata-doce, tempere com limão, açúcar e pimenta. ≈ 4 min
  3. Coloque em um prato, polvilhe com o restante de ervas e amêndoas, e sirva com um molho de peixe com alho e pimenta. ≈ 2 min

A conta

Salada de melão-de-são-caetano com seitan

  • 1 cenoura cortada em juliana, escorrida0,35 €
  • 100 g de batata-doce em tiras finas0,45 €
  • limão, pimenta0,98 €
  • Amendoins grelhados0,15 €
  • molho shoyu, alho0,30 €
  • sal, pimenta, açúcar0,05 €

Total2,28 €

ou seja, 0,57 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • bolha
  • faca
  • espremedor de alho
  • prato

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de melão amer (também conhecido como melão de água), cortado em fatias finas, sem sementes, embebido em água salgada e bem escorrido.
  • 1 cenoura cortada em juliana, escorrida
  • 1 palito de seitan
  • 100 g de batata-doce em tiras finas
  • limão, pimenta
  • rau răm (coentro vietnamita), picado
  • Amendoins grelhados
  • molho shoyu, alho
  • sal, pimenta, açúcar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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