Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade van bittere meloen met seitan

Salade van bittere meloen met seitan

Voorgerechten

Probeer de unieke smaak van deze salade met courgettes, wortels en andere groenten. Perfect voor een gevarieerd en gezond aperitief.

Foto vergroten

Recept van Iosraia, AmieKim, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze courgettesalade is perfect als een originele en smaakvolle voorgerecht. Ontdek de smaken van dit gerecht met verse groenten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd10 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzesalade
  • Geschatte kostprijs€ 2,28 € 0,57 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,35
  • € 0,45
  • € 0,98
  • € 0,15
  • € 0,30
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de seitan met sojasaus, zout, peper en knoflook, en laat het sudderen. Vermaal vervolgens de seitan (of vervang het door gekookte kip). Kook de zoete aardappel stoom.
  2. Meng de margriet, wortel, de helft van de rauwe spinazie, pinda’s, seitan en zoete aardappel, en kruid met limoensap, suiker en chilivlokken. ≈ 4 min
  3. Leg de garnalen op een bord, bestrooi met de resterende rau en pinda, en serveer met een saus op basis van nuoc mam, knoflook en chili. ≈ 2 min

De rekening

Salade van bittere meloen met seitan

  • 1 wortel, gesneden in juliennes, en een scheutje bouillon€ 0,35
  • 100 g zoete aardappel en julienne€ 0,45
  • citroen, peper€ 0,98
  • gegrilde pinda’s€ 0,15
  • sojasaus, knoflook€ 0,30
  • zout, peper, suiker€ 0,05

Totaal€ 2,28

of € 0,57 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g van de meloen (honeydew), in plakjes gesneden, zonder pit, en in dunne plakjes geweekt in zout water en goed uitgedrukt.
  • 1 wortel, gesneden in juliennes, en een scheutje bouillon
  • 1 stuk seitan
  • 100 g zoete aardappel en julienne
  • citroen, peper
  • Verse koriander (Vietnamese koriander), fijngehakt
  • gegrilde pinda’s
  • sojasaus, knoflook
  • zout, peper, suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling