Nota média* 94/100
Pratos
Omelete chinesa com legumes (fu yong hai)
Um omelete chinês com ovos, pimentão, cogumelos, ervilhas e cinco especiarias, cozido na frigideira em dez minutos: receita para quatro pessoas.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6092 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 75/100
Pratos
Goulash de fígado com creme e cogumelos
Um guisado de fígado refogado, dourado na manteiga e cozido com cebola, caldo e creme, com adição de cogumelos salteados: um prato para três pessoas.
Nota média* 45/100
Pratos
Goulash de carne com cevada
Um guisado generoso de carne bovina cozida com cenoura, cebola e trigo sarraceno, pronto em menos de duas horas e muito fácil de preparar com antecedência…
Nota média* 70/100
Confeitaria
Torta alemã de queijo fresco
Uma torta alemã com massa crocante e recheio leve de creme de queijo fresco batido, com merengue, uvas passas, maçãs ou limão siciliano, a escolha é sua.
Nota média* 91/100
Pratos
Macarrão cremoso com camarão e parmesão
Macarrão cremoso com camarões, cogumelos, pimentão e alho dourado, com queijo ralado por cima. Um prato rápido, pronto em poucos minutos.
Nota média* 98/100
Sobremesas
Salada de frutas Chaplin
Uma salada de frutas frescas e secas para duas pessoas: pêssego, banana, laranja, kiwi, uva, tâmaras e nozes, com um pouco de suco de pêssego.
Nota média* 86/100
Pratos
Macarrão salteado com frango e legumes (bami goreng)
Macarrão oriental refogado com ovo, frango, repolho chinês, alho-poró e germe de soja, no estilo wok: o bami goreng indonésio, um prato completo preparado…
Nota média* 88/100
Pratos
Arroz frito indonésio com frango (nasi goreng)
Um arroz frito indonésio com frango, camarões, ervilhas e pimentão: um prato completo, rápido de preparar na wok, e com um aroma delicioso de açafrão.
Nota média* 90/100
Pratos
Quinoa salteada com legumes e ovos
Quinoa refogado com vagem, cebolinha, pimentão, castanha de caju, coentro e ovo cozido, temperado com cominho e gengibre: pronto em 25 minutos.
Nota média* 90/100
Pratos
Almôndegas de carne moída na frigideira
almôndegas macias, feitas com carne moída, pão embebido em leite, cebola, alho e salsinha, temperadas com mostarda e páprica, e douradas na frigideira.
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de couve-flor e brócolis com molho de curry
Tortas douradas de batata, couve-flor e brócolis, servidas com um molho cremoso de curry e cebolinha: um prato vegetariano generoso.
Nota média* 40/100
Pratos
Tomates recheados à persa
Tomates recheadas com carne moída, arroz e ervas frescas, assadas em forno baixo: um prato familiar persa, aromático e fácil de preparar para quatro pesso…