Nota média* 86/100
Sobremesas
Pavê de chocolate e biscoitos sem forno
Um bolo holandês sem forno: biscoitos triturados, unidos por uma mistura de açúcar, cacau, ovo e manteiga derretida, moldados em formato de coroa, polvilh…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas74
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 85/100
Pratos
Escamudo “à suíça” cozido no xerez com pimenta verde e azeitonas
Trechos de bacalhau cozidos por 10 minutos em uma frigideira funda com azeite de oliva, xerez seco, pimenta do reino, pimentão, azeitonas pretas, tomate, …
Nota média* 76/100
Pratos principais
Coleslaw holandês
Salada de repolho branco ou frisé, ideal como acompanhamento ou recheio para um sanduíche.
Nota média* 93/100
Pratos
Couve-rábano na manteiga com endro
Uma preparação simples: rabanete descascado, cortado em cubos ou palitos, cozido em água e depois temperado com manteiga e endro.
Nota média* 100/100
Bebidas
Café gelado
Experimente este café gelado refrescante, perfeito para os dias quentes de verão. Misture café forte, açúcar e leite com gelo de baunilha ou chocolate.
Nota média* 82/100
Pratos
Torta brasileira de linguiça e tomate
O “hambúrguer assado” brasileiro: uma massa fermentada recheada com linguiça grelhada, cebola, pimenta e tomate, coberta com uma mistura de leite e salsin…
Nota média* 95/100
Bebidas
Leite com polpa de cacau
Uma bebida brasileira simples: polpa branca de cacau congelada, misturada com leite e açúcar.
Nota média* 65/100
Pratos
Cabrito refogado marinado com limão e louro
Uma receita brasileira: pedaços de carne de cabra marinados durante a noite com cebola ralada, limão siciliano e louro, depois refogados em óleo e cozidos…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Bruschetta de maçã e ricota
Uma versão original de bruschetta, com pão tostado, ricota e fatias de maçã.
Nota média* 96/100
Pratos principais
Bruschetta
Pequenos toasts italianos recheados com tomate, mussarela e ervas frescas.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolo de nozes em quadrados tipo brownie
Um bolo brasileiro de nozes, assado em uma assadeira e cortado em quadrados, semelhante a um brownie, para ser servido frio, acompanhado de uma bola de so…
Nota média* 87/100
Confeitaria
Brownie com nozes
Um brownie de chocolate amargo com nozes: manteiga e açúcar batidos, ovos adicionados um a um, chocolate derretido, extrato de baunilha, farinha de trigo …