Nota média* 100/100
Bebidas
Chá verde com leite gelado à tailandesa
Um chá verde com leite gelado, suave e refrescante, pronto em poucos minutos, com matcha, leite condensado e gelo. Perfeito para o verão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 96/100
Bebidas
Bubble tea de chá preto com pérolas de tapioca
Chá preto gelado com leite, misturado com gelo picado e bolinhas de tapioca, agitado para formar uma bebida espumosa, que se bebe com um copo grande e um …
Nota média* 78/100
Pratos
Chapati, pães de trigo integral com ghee
Tortillas de trigo integral sem fermento, fermentadas com manteiga clarificada e sal, espessas e douradas na frigideira: uma base simples para acompanhar …
Nota média* 70/100
Pratos
Khua kling, curry seco do sul da Tailândia
Carne finamente picada, refogada em seco com uma pasta de especiarias à base de pimenta, capim-limão, açafrão e cumquat, típica da região sul da Tailândia.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz com frango picante à tailandesa
Arroz aromático cozido com frango dourado, especiarias suaves e cebola frita, servido com pimenta-do-reino e coentro: um prato completo.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Nuggets de peixe empanados no forno
Baconetes de peixe empanadas em farinha de rosca, embebidas em uma mistura de ovo, leite, mostarda Dijon e iogurte, e depois assadas no forno por dez minu…
Nota média* 62/100
Pratos
Arroz de tomate e frango masak merah
Arroz temperado com tomate e especiarias suaves, acompanhado de frango frito com açafrão e um molho de curry vermelho, temperado com pimenta seca e molho …
Nota média* 65/100
Pratos
Nasi lemak, arroz no leite de coco com sambal de lula
O nasi lemak, um prato de arroz cozido com leite de coco e folhas de pandan, servido com um sambal de lulas doce e salgado, temperado com pimenta seca e b…
Nota média* 60/100
Pratos
Nasi kerabu, arroz com ervas e peixe grelhado
Arroz misturado com legumes frescos e peixe grelhado, regado com um molho aromático à base de leite de coco, capim-limão e kesum, servido com budu.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Kuih barongko, bolo de banana no vapor
Um pudim de banana e leite de coco cozido no vapor em folhas de bananeira, aromatizado com baunilha e levemente doce, para ser consumido morno.
Nota média* 75/100
Pratos principais
Salada de pepino, manjericão e berinjelas pequenas
Uma salada fresca de pepino, manjericão e berinjelas pequenas, com um toque de pimenta e peixe seco salgado, temperada a gosto, para ser servida imediatam…
Nota média* 91/100
Pratos principais
Kinilau, peixe marinado no limão kasturi
Peixe muito fresco, marinado em vinagre, suco de lima kasturi, pimenta, gengibre e molho shoyu, para servir após dez minutos de descanso.