Nota média* 85/100
Pratos
Canh bún rạm (sopa de aletria com caranguejo de água doce)
Experimente esta deliciosa sopa belga com macarrão oriental de batata, perfeita para um almoço ou jantar leve.
Receitas vietnamitas
Receitas vietnamitas: 74 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Canh bún rạm (sopa de aletria com caranguejo de água doce), Bánh đúc com camarão seco, Bánh đúc nóng, flan de arroz quente com porco, Bánh đa cua, sopa de macarrão com caranguejo de Haiphong…
- 90receitas
- 1 h 5 minem média
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90 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 79/100
Pratos principais
Bánh đúc com camarão seco
Experimente esta torta de camarão com batatas fritas, uma iguaria original e saborosa, perfeita para um petisco ou uma refeição especial.
Nota média* 93/100
Pratos
Bánh đúc nóng, flan de arroz quente com porco
Um petisco vietnamita do norte: uma espécie de bolo feito com farinha de arroz, cozido até ficar macio, com recheio de carne moída, cebolinha frita e molh…
Nota média* 58/100
Pratos
Bánh đa cua, sopa de macarrão com caranguejo de Haiphong
O “bánh đa cua” de Hai Phong: macarrão de arroz servido em um caldo de caranguejo suave e azedo, com sabor de tamarindo, acompanhado de carne de porco, to…
Nota média* 53/100
Pratos principais
Bánh ít trần, bolinhas de arroz glutinoso recheadas
Bolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz glutinoso, recheados com carne de porco, camarões secos e feijão mungo, cobertos com leite de coco e ceboli…
Nota média* 67/100
Pratos principais
Bánh xếp Hải Huê, pastéis no vapor de porco e camarão
Raviolis vietnamitas sofisticados: massa feita com claras de ovo de galinha, recheio de carne de porco, camarões, cogumelos shiitake e gelatina de ágar, c…
Nota média* 62/100
Pratos
Bánh xèo, panquecas crocantes vietnamitas
Os bánh xèo: crepes feitas com farinha de arroz e coco, douradas com açafrão, fritas em uma frigideira com barriga de porco, camarões e brotos de feijão, …
Nota média* 70/100
Pratos
Bánh tôm chiên, bolinhos crocantes de camarão
Galettes vietnamitas douradas: camarões grandes, marinados, cozidos no vapor e descascados, envolvidos em uma massa crocante com gemas de ovo e cebolinha,…
Nota média* 48/100
Pratos principais
Bánh tráng, folhas de arroz vietnamitas secas ao sol
As bánh tráng, ou “galettes de arroz vietnamitas”: uma massa feita de farinha de arroz, estendida em um tecido fino sobre água fervente, cozida no vapor e…
Nota média* 59/100
Pratos
Bánh giò, pastéis de arroz com porco em folha de bananeira
O bánh giò vietnamita: uma massa feita com farinha de arroz e tapioca, cozida em caldo, recheada com carne de porco picada, cogumelos pretos e cebola, env…
Nota média* 60/100
Sobremesas
Bánh cốm, bolinhos de arroz verde com feijão-mungo
Os bolinhos de arroz de Hanói: massa de arroz verde (cốm) e arroz glutinoso com folhas de pandan, recheados com feijão mungo, coco, abóbora confitada e se…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Bánh cuốn de frigideira, crepes de arroz enrolados
Uma versão rápida dos “bánh cuốn” vietnamitas: uma massa feita de farinha de arroz e amido, que é deixada descansar durante a noite, e depois cozida em pa…