Nota média* 81/100
Sobremesas
Chè de sementes de lótus
Um doce tradicional vietnamita, o “chè” com sementes de lótus, é uma sobremesa doce e aromática. Prepare-o com açúcar e fécula de mandioca para uma sobrem…
Receitas vietnamitas
Receitas vietnamitas: 28 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Chè de sementes de lótus, Asinhas de frango fritas no nước mắm (cánh gà chiên nước mắm), Carassius cozidos no vinho de arroz, Asinhas de frango fritas na manteiga com alho…
- 28receitas
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28 receitas
Nota média* 81/100
Nota média* 91/100
Pratos
Asinhas de frango fritas no nước mắm (cánh gà chiên nước mắm)
Asas de frango vietnamitas marinadas, empanadas em farinha e fritas, e depois refogadas com alho e cebola fritos em um molho à base de nuoc-mâm, açúcar e …
Nota média* 52/100
Pratos
Carassius cozidos no vinho de arroz
Um prato delicioso de sardinhas cozidas em um vinho aromatizado, perfeito para ocasiões especiais.
Nota média* 95/100
Pratos
Asinhas de frango fritas na manteiga com alho
Frango vietnamita empanado em farinha de milho, batatas fritas congeladas e refogadas em manteiga de alho, servidas com salada, tomate e sal, pimenta e li…
Nota média* 48/100
Pratos principais
Bánh tráng, folhas de arroz vietnamitas secas ao sol
As bánh tráng, ou “galettes de arroz vietnamitas”: uma massa feita de farinha de arroz, estendida em um tecido fino sobre água fervente, cozida no vapor e…
Nota média* 73/100
Pratos
Cơm nị, arroz cham com manteiga, especiarias, castanha-de-caju e leite de coco
O arroz festivo da região de An Giang: arroz cozido com manteiga, cardamomo, cravo, anis estrelado e canela, preparado com óleo de girassol e amendoim, e …
Nota média* 93/100
Pratos
Bánh đúc nóng, flan de arroz quente com porco
Um petisco vietnamita do norte: uma espécie de bolo feito com farinha de arroz, cozido até ficar macio, com recheio de carne moída, cebolinha frita e molh…
Nota média* 75/100
Pratos
Asinhas de frango cozidas com ovos jovens
Experimente esta receita de coxas de frango cozidas com ovos crus. Um prato saboroso e original, perfeito para uma refeição especial.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Chè củ năng, pérolas de castanha-d’água no leite de coco
Um doce vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água coloridos com folhas de pandan e beterraba, envolvidos em tapioca e cozidos, servidos com um xaro…
Nota média* 92/100
Pratos
Peru salteado ao molho agridoce
Experimente esta receita de frango salteado com um sabor agridoce único, perfeita para uma refeição rápida e deliciosa.
Nota média* 73/100
Pratos
Gân bò xào sa tế, tendões bovinos salteados com sa tế e legumes
Carne bovina pré-cozida refogada em wok com alho, temperada com molho de soja, molho picante e molho de frutos do mar, e misturada com couve-flor, pimentã…
Nota média* 65/100
Pratos
Cơm hến, arroz frio com vôngoles pequenos à moda de Huế
O “cơm hến”, um prato típico de Hué: arroz frio, coberto com pequenas ostras fritas, legumes crocantes, amendoins, pele de porco frita e pasta de camarão,…