Nota média* 91/100
Pratos
Gobies braseados com cúrcuma
Um prato vietnamita familiar: pequenos peixinhos desossados, refogados com cebola e açafrão fresco, temperados com molho de peixe e açúcar, cozidos até ob…
Receitas vietnamitas
Receitas vietnamitas: 74 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Gobies braseados com cúrcuma, Chè thưng, sobremesa vietnamita de feijão-mungo, pérolas de tapioca e leite de coco, Chè sương sa hột lựu, “sementes de romã”, gelatina e leite de coco, Chè de aloe vera, sementes de lótus e chia…
- 90receitas
- 1 h 5 minem média
- 49fáceis de fazer
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90 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 64/100
Sobremesas
Chè thưng, sobremesa vietnamita de feijão-mungo, pérolas de tapioca e leite de coco
Um doce típico do sul do Vietnã: feijão mungo, sementes de lótus, bolinhas de tapioca e farinha, cogumelos pretos, cozidos em um xarope perfumado com pand…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Chè sương sa hột lựu, “sementes de romã”, gelatina e leite de coco
Uma sobremesa vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água revestidos com tapioca, com cor de sementes de pitaya, servidos com geleia em tiras, purê d…
Nota média* 76/100
Sobremesas
Chè de aloe vera, sementes de lótus e chia
Uma sobremesa doce e refrescante vietnamita: sementes de lótus caramelizadas, pedaços de aloe vera cozidos e sementes de chia hidratadas, em um xarope de …
Nota média* 86/100
Sobremesas
Chè de sementes de palmeira e jaca (chè hạt đác)
Uma sobremesa vietnamita refrescante: sementes crocantes de palmeira-açúcar, jacquier, bolinhas de tapioca coloridas e cubos de gelatina de erva-preta, re…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Chè hạt đác mít, sobremesa gelada de jaca, sementes de palmeira e leite de coco
Um doce vietnamita refrescante: sementes de palmeira-açúcar, tiras de jaca, bolinhas de tapioca caseiras e geleia de erva-doce, regados com leite de coco …
Nota média* 65/100
Sobremesas
Chè hạt sen long nhãn, longanas recheadas com sementes de lótus em calda
Um prato vietnamita requint: sementes de lótus cozidas no vapor e depois caramelizadas em açúcar candi, intercaladas em fatias de longan, e cozidas por al…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Chè de sementes de lótus
Um doce tradicional vietnamita, o “chè” com sementes de lótus, é uma sobremesa doce e aromática. Prepare-o com açúcar e fécula de mandioca para uma sobrem…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Chè củ năng, pérolas de castanha-d’água no leite de coco
Um doce vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água coloridos com folhas de pandan e beterraba, envolvidos em tapioca e cozidos, servidos com um xaro…
Nota média* 62/100
Sobremesas
Chè de castanha-d’água no coco
Uma sobremesa vietnamita: pedaços de castanha d’água coloridos com beterraba e pandan, envolvidos em tapioca, servidos sobre uma gelatina de coco em um re…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Chè củ năng hạt sen, sobremesa de castanha-d’água e sementes de lótus
Um doce vietnamita leve: sementes de lótus macias e pedaços crocantes de castanha de água em um xarope de açúcar candi, servido morno ou com gelo e leite …
Nota média* 78/100
Pratos
Canh chua com flores de sesbânia, perca e broto de feijão
Uma sopa azeda vietnamita para duas pessoas: peixes cozidos em um caldo de tamarindo com tomate, flores de sesbania e brotos de feijão, finalizada com alh…