Nota média* 100/100
Molhos
Vinagrete básico
Um molho simples e saboroso, ideal para acompanhar suas saladas.
Receitas francesas
Receitas francesas: 222 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Vinagrete básico, Quiche lorraine, Confit de pato, Torta de maçã…
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234 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 93/100
Pratos
Quiche lorraine
A quiche lorraine, como é preparada na Itália: massa queimada, recheada com um creme feito de leite, ovos e pimenta, e com pedaços de bacon defumado, pode…
Nota média* 17/100
Pratos
Confit de pato
Receita tradicional belga para preparar um confit de pato saboroso e macio.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Torta de maçã
Uma torta de maçã clássica: massa quebrada coberta com uma compota de maçã caseira com sabor de baunilha, e coberta com finas fatias de maçã sobrepostas, …
Nota média* 63/100
Pratos
Seitan com tupinambo
Uma receita deliciosa de seitan cozido com tupinambo, cenoura e cebola, perfeita para os amantes da culinária vegetariana.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Salada das Landes
Experimente esta salada provençal sofisticada, com ganso confitado e magret seco.
Nota média* 99/100
Pratos
Arroz perfumado com ervas
Arroz cozido em água aromatizada com ervas frescas, servido com uma ratatouille.
Nota média* 82/100
Pratos
Patê vegetal
Uma pasta vegetal para espalhar: sementes de girassol moídas, cebola, batata ralada, fermento, limão siciliano e ervas, cozido no forno por uma hora e dep…
Nota média* 38/100
Pratos
Pés de porco à Sainte-Menehould
Os “pieds de porco à la manière de Sainte-Menehould” são um prato tradicional da região de Marnes, cozidos por um longo período e depois empanados. Servir…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Macarons tradicionais
Descubra a receita dos macarons tradicionais de Montmorillon, um doce leve e delicioso.
Nota média* 81/100
Confeitaria
Bolo de chocolate
Um bolo de chocolate macio, com uma textura fofa, assado lentamente em forno a 150 °C, e depois coberto e decorado com uma ganache de chocolate amargo e cr…
Nota média* 60/100
Pratos principais
Tomates confitados com camarões grandes
Pães de baguete recheados com tomate confitado, assado por três horas no forno, e camarões grelhados, temperados com azeite.