Bolo de chocolate
Um bolo de chocolate macio, com uma textura fofa, assado lentamente em forno a 150 °C, e depois coberto e decorado com uma ganache de chocolate amargo e cr…
O bolo de chocolate é uma sobremesa muito apreciada, devido à sua textura macia e ao sabor intenso. O cozimento lento permite caramelizar os ingredientes, adicionando um toque de caramelo ao final.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento45 min
- Descanso10 min
- Total1 h 20 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentoquatro
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,46 €
- 1,19 €
- 0,16 €
- 0,10 €
- 4,33 €
Preparo
- Misture a margarina e adicione o açúcar. ≈ 3 min
- Adicione as gemas de ovo uma a uma, e depois o chocolate em pó. ≈ 3 min
- Bata as claras em neve firme. ≈ 10 min
- Adicione delicadamente a farinha de trigo e as claras, alternando-as na massa. ≈ 4 min
- Unte e enfarinhe a forma e coloque a massa nela. ≈ 3 min
- Asse em forno pré-aquecido a 150 °C por 45 minutos.
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria e adicione a creme para obter uma ganache.
- Cubra o bolo já frio com dois terços da ganache e decore o restante com a saco de confeitar.
Utensílios
- forma
- batedor
- saco de confeitar
- forno
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