Chocoladetaart
Een dik en zacht gebak, goudbruin gekarameliseerd door langzaam bakken op 150 °C.
Een chocoladecake is een zeer populair dessert vanwege zijn zachte textuur en intense smaak. Door langzaam te bakken, kunnen de ingrediënten karamelliseren, wat een karamelachtige smaak toevoegt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
- € 0,46
- € 1,19
- € 0,22
- € 0,10
- € 4,33
Bereiding
- De boter en de suiker mengen tot een pasta. ≈ 4 min
- Voeg de eierdooiers één voor één toe, en meng goed na elke toevoeging. ≈ 3 min
- chocolade en poeder losmaken. ≈ 4 min
- De eiwitten stijven tot een stevige pie). ≈ 3 min
- Alternatief kan het zijn om de bloem en de eiwitten toe te voegen aan de pasta, en voorzichtig te mengen. ≈ 3 min
- Boteren en inblazen van een cakevorm. Giet het beslag in de vorm. ≈ 3 min
- Bakken gedurende 45 minuten bij 150 °C.
- De pure chocolade smelten in een bad, en vervolgens de crème toevoegen om een ganache te creëren.
- Bedek de taart met twee derde van de ganache en gebruik de rest om te decoreren. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.