Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 81/100Uma sobremesa tailandesa real, com a forma de uma semente de jaca: pasta de feijão mungo com leite de coco, moldada, embebida no gema de ovo de galinha e …
Nota média* 100/100Refresque-te com este chá gelado, com notas de hortelã fresca e adocicada. Ideal para as tardes de verão.
Nota média* 96/100As “favas mortas” da festa italiana de Todas as Santas: amêndoas trituradas, açúcar, farinha de trigo, canela, manteiga, aroma de limão siciliano e ovo, m…
Nota média* 96/100Experimente estes biscoitos macios e com sabor cítrico de limão siciliano, perfeitos para um café da manhã delicioso.
Nota média* 87/100Pequenos biscoitos brasileiros: coco assado no leite, misturado com uma mistura de gemas, manteiga e açúcar, cortados e polvilhados com açúcar e canela.
Nota média* 91/100Uma delícia de Hong Kong: um doce feito com farinha de arroz glutinoso, leite e cacau, cozido no vapor, envolvendo uma bolinha de chocolate maltada, enrol…
Nota média* 52/100As amriti do Bengala, semelhantes aos jalebis: uma massa de lentilha urad batida até ficar fofa, moldada em padrões florais em óleo quente, e depois mergu…
Nota média* 62/100Biscoitos enrolados com manteiga e raspas de laranja, recheados com uma compota de figo com mel. Uma massa macia, que deve ser preparada na noite anterior…
Nota média* 65/100Um couve-flor crocante com vinagre, aromatizado com alho e salsão, preparado em potes, seguindo a tradição azerbaijana, e servido como acompanhamento.
Nota média* 100/100Uma salada de salsinha fresca, finamente picada, com alho, suco de limão siciliano e azeite de oliva, simples, vibrante e perfumada, ideal para acompanhar.
Nota média* 89/100Duas receitas brasileiras de biscoitos: biscoitos amanteigados cortados com cortadores, e corações de massa folhada polvilhados com açúcar cristal.
Nota média* 86/100Um doce iraniano feito com açúcar caramelizado, sementes de gergelim tostadas e um toque de cardamomo, que pode ser moldado em placas e deixado endurecer …