Nota média* 94/100
Pratos principais
Salada mirvari com camarões
Uma salada azerbaijana de batata, ovo, camarão e queijo, temperada com maionese. Um prato frio, ideal para servir como entrada ou em um buffet.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 87/100
Sobremesas
Millard, clafoutis de cereja do Limousin
Um clafoutis com cerejas pretas, originário do Limousin e da Auvergne: uma massa feita com leite, ovos e farinha de trigo, assada no forno e servida morna.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Milasú de maçã, omelete doce sem açúcar adicionado
Uma omelete doce catalã com maçã ralada, preparada sem adição de açúcar: ovos, farinha de trigo e leite são suficientes para fazer quatro pequenas omelete…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Escalivada rápida no micro-ondas
Uma escalivada catalã pronta em apenas 15 minutos: berinjela, pimentão e cebola cozidos no micro-ondas com um fio de azeite, e depois cortados em tiras.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Calda de xerez para pastel de pão
Uma mistura de leite condensado, leite em pó, creme de leite e xerez, misturada e depois espalhada sobre o pão, para um bolo macio e com um aroma delicios…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Torradas de pão rústico com cogumelos
Pães rústicos recheados com um molho branco de cogumelos, tomate e bacon defumado, gratinados no forno. Uma entrada acolhedora da região basca.
Nota média* 90/100
Pratos
Purê de nabo e batata
Uma purê suave e levemente temperado, que combina nabo e batata, e que acompanha perfeitamente um prato de carne cozida lentamente, um assado ou um prato …
Nota média* 89/100
Pratos
Purê de aipo-rábano com batata
Uma purê com sabor marcante e delicadamente anisado, que combina aipo-rabanete com batata para uma textura aveludada e um sabor bem característico.
Nota média* 89/100
Pratos
Purê leve de abobrinha com limão
Um purê leve, onde a abóbora se combina com batatas, suavizado com manteiga e creme, com um toque de limão siciliano que realça o sabor.
Nota média* 88/100
Pratos
Purê de cenoura com batata
Um purê suave e simples, feito metade de cenoura e metade de batata, com um toque de manteiga: um acompanhamento econômico que agrada tanto crianças quant…
Nota média* 94/100
Pratos
Ratatouille no caldo de frango
Uma ratatouille rápida de cebola, tomate, abobrinha, berinjela e pimentão, com purê de tomate, louro, orégano e manjericão. Pronta em poucos minutos.
Nota média* 92/100
Petisco
Bolinhos de camarão e abóbora
Bebé filipinos recheados com camarões pequenos, abóbora, cebola e arroz, fritos até ficarem dourados e crocantes, com um molho agridoce de alho.