Purê de cenoura com batata
Um purê suave e simples, feito metade de cenoura e metade de batata, com um toque de manteiga: um acompanhamento econômico que agrada tanto crianças quant…
A purê de cenoura é uma opção econômica e muito fácil de preparar, que combina o sabor suave da cenoura com a textura aveludada da batata. É um acompanhamento ideal para carnes brancas, peixes ou pratos vegetarianos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento50 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias69 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar em água salgada
- Custo estimado1,38 € 0,35 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,10 €
- 0,19 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque e corte os legumes, cozinhe as cenouras por 20 minutos em água com sal.
- Adicione as batatas e cozinhe por 30 minutos.
- Escorra, amasse, adicione 20 cl do caldo, a manteiga, e tempere com sal. ≈ 4 min
A conta
Purê de cenoura com batata
- 400 g de cenoura1,10 €
- 100 gramas de batata0,19 €
- 10 gramas de manteiga0,08 €
- sal0,01 €
Total1,38 €
ou seja, 0,35 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela
- espremedor
Informação nutricional por porção
| Calorias | 69 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2,1 g |
| das quais saturadas | 1,5 g |
| Carboidratos | 9,2 g |
| dos quais açúcares | 5,1 g |
| Fibras | 3,5 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,12 g |
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