Purè di carote e patate
Un purè semplice e delicato, a metà carote e metà patate, arricchito da un po' di burro: un contorno economico che piace sia ai bambini che agli adulti.
Economica e molto facile da preparare, la purè di carote combina la dolcezza del legume con la consistenza vellutata della patata. Si abbina volentieri a carni bianche, pesce o piatti a base di verdure.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura50 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie69 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in acqua salata
- Costo stimato0,77 € 0,19 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,52 €
- 0,15 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sbucciate e tagliate le verdure, cuocete le carote per 20 minuti in acqua salata.
- Aggiungete le mele, cuocete per 30 minuti.
- Scolate, schiacciate, aggiungete 20 cl del liquido di cottura, il burro, e salate. ≈ 4 min
Il conto
Purè di carote e patate
- 400 g di carote0,52 €
- 100 g di patate0,15 €
- 10 grammi di burro0,09 €
- sale0,01 €
Totale0,77 €
cioè 0,19 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 69 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,1 g |
| di cui saturi | 1,5 g |
| Carboidrati | 9,2 g |
| di cui zuccheri | 5,1 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 1,3 g |
| Sale | 0,12 g |
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