Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 91/100Biscoitos macios com açúcar mascavo, baunilha e castanhas de caju trituradas, assados no forno em 25 a 30 minutos: um lanche delicioso e fácil de preparar.
Nota média* 70/100Um prato familiar vietnamita: pequenos peixes-gato marinados em molho de peixe, cozidos em um leito de folhas de mostarda fermentadas, refogadas com alho,…
Nota média* 100/100Uma omelete simples e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou uma refeição leve.
Nota média* 99/100Delicie-se com estes torradas macias e douradas, cobertas por uma omelete perfeita.
Nota média* 52/100Bebida popular no Brasil: cascas de abacaxi fermentadas por um dia na água, e depois aromatizadas com açúcar mascavo, cravo-da-índia e gengibre.
Nota média* 65/100Uma receita tradicional belga para preparar salmão defumado com salmoura, um tempero salgado e picante.
Nota média* 65/100Uma bebida fermentada lituana: uma infusão de maçãs doces com mel, aromatizada com canela e fermentada por alguns dias antes de ser engarrafada.
Nota média* 65/100Uma bebida lituana levemente gaseificada: água melada fermentada durante uma noite com levedura, seguida de limão siciliano e uvas passas, engarrafada e c…
Nota média* 94/100Um doce indiano: leite engrossado com queijo paneer desfeito até atingir a consistência desejada, adoçado e aromatizado com cardamomo, finalizado com ghee…
Nota média* 97/100Um xarope aromático com canela, raspas de limão e laranja e rum, ideal para molhar biscoitos ou bolos, tornando-os macios e deliciosos.
Nota média* 97/100O molho branco é um ingrediente fundamental na culinária francesa. Pode ser usado como base para diversos outros molhos.
Nota média* 77/100Uma sobremesa de inverno bengalesa: arroz aromático cozido em leite reduzido com louro e cardamomo, adoçado com açúcar de coco, e decorado com passas e fr…