Nota média* 71/100Arroz preto marfinense com cogumelos pretos e camarões
Arroz de Abidjan, cozido na água de demolho de cogumelos pretos, com camarões e peixe defumado: um prato aromático, simples e muito saboroso.
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 71/100Arroz de Abidjan, cozido na água de demolho de cogumelos pretos, com camarões e peixe defumado: um prato aromático, simples e muito saboroso.
Nota média* 85/100Um peixe de água doce cozido lentamente com um molho agridoce de takob-akob, açafrão, gengibre e cebola: um prato tradicional de Sabah, simples e saboroso.
Nota média* 91/100Um coquetel brasileiro festivo: leite condensado, gelatina de abacaxi, guaraná e vinho tinto bem gelado, misturados e servidos bem frios, em um copo grand…
Nota média* 93/100ovos cozidos, queijo em cubos, cebolinha, pimentão, ervilhas e cebola fresca, regados com um molho de mostarda e limão siciliano: uma salada completa.
Nota média* 98/100Uma sopa cremosa com pasta de amendoim pura, temperada com pimenta e sambal, com germinados de soja crocantes e um toque de limão siciliano fresco.
Nota média* 95/100Um coquetel refrescante e frutado, preparado com carambola, melão, suco de abacaxi, gin e gelo, servido bem gelado, com uma fatia de carambola como decora…
Nota média* 88/100Uma sobremesa de verão da Alemanha do Norte: frutas vermelhas cozidas em açúcar, com um pouco de amido, para servir frescas com uma calda de baunilha, cha…
Nota média* 52/100Um ensopado de couve-flor em duas versões: com carne de charque e arroz, ou com maçãs, batatas, sidra e almôndegas de carne de linguiça.
Nota média* 95/100Uma bebida brasileira cremosa e sem álcool: suco de castanha-do-brasil, laranja e maracujá misturado com creme, açúcar e gelo.
Nota média* 91/100Uma pizza fácil, feita com massa caseira ou pronta, coberta com molho de tomate, salame, legumes italianos e queijo ralado derretido e crocante.
Nota média* 96/100Um coquetel de frutas misturadas com iogurte natural, maçã, melão, mamão e morangos, adoçado com mel e servido com gelo picado.
Nota média* 95/100Um coquetel refrescante e cítrico, que combina suco de limão siciliano, suco de laranja e vinho rosé, adoçado a gosto e com gelo e soda de limão.