Nota média* 53/100Goulash de peru com abacaxi e pimentões
Um guisado polonês agridoce: coxa de frango cozida com cebola vermelha, gengibre, pimenta e canela, seguida de cenoura, pimentão e abacaxi.
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 53/100Um guisado polonês agridoce: coxa de frango cozida com cebola vermelha, gengibre, pimenta e canela, seguida de cenoura, pimentão e abacaxi.
Nota média* 64/100Um guisado de carne bovina cozido com cebola, pimentão e vinho, servido com batatas.
Nota média* 84/100Um ensopado saboroso com diversos vegetais, perfeito para as noites de inverno.
Nota média* 88/100Um ensopado saboroso, com cebola, abobrinha, batatas e berinjela, cozido no forno.
Nota média* 55/100Um ensopado de pescador com azeite de oliva: bacalhau fresco, mexilhões e camarões cozidos com pimentão, tomate, alho, coentro e um pouco de vinho tinto.
Nota média* 46/100O “hachée holandês”: carne bovina picada, utilizada para um ensopado com farinha e dourada na manteiga, cozida por 3 horas com bastante cebola, açafrão, l…
Nota média* 87/100Aproveite estas fatias de pão grelhadas com queijo parmesão, um lanche saboroso e fácil de preparar.
Nota média* 99/100Delicie-se com estes torradas macias e douradas, cobertas por uma omelete perfeita.
Nota média* 100/100Uma iguaria polonesa de pão rústico: fatias finas untadas, regadas com mel e polvilhadas com canela, grelhadas e servidas quentes.
Nota média* 96/100Uma sobremesa polonesa simples: peras descascadas, recheadas com passas, amêndoas e mel com gengibre, regadas com suco de framboesa e vinho branco, e assa…
Nota média* 99/100Experimente esta deliciosa receita de peras cozidas em sidra, com um aroma de amêndoa.
Nota média* 74/10050 minutos de cozimento em caldo de Barolo, com açafrão, louro, canela e raspas de limão siciliano, seguido de um banho no vinho reduzido a xarope.